补血小常识：服“铁剂”补血时别喝茶

寒冷的深秋，午后边晒太阳边喝杯热茶真是舒服又惬意。天津市中心妇产科医院营养科副主任营养师丁虹提醒，正服用“铁剂”来补血的人在服药期间不要喝茶，避免“铁剂”与茶叶中的鞣酸等发生化学反应，影响药效。

想避免缺铁性贫血，可在饮食中多摄入含铁丰富的食材，首选是动物内脏以及牛肉等红肉，这些食材里富含的“血红素铁”是更易于人体吸收的铁元素。此外，黑色葡萄干、榛子、开心果等也含有丰富的铁元素。有些人不适合吃太多肉，想要补铁，一天中有一顿吃红肉、一周内动物内脏吃2至3次即可，其他时间可以把黑色葡萄干、坚果类食物当零食吃来辅助补铁。

丁虹提醒，维生素C可促进铁的吸收，补充铁元素的同时，可以吃一些柚子、苹果、枣、芥蓝、雪里红、花椰菜等富含维生素C的水果、蔬菜。