五种补血食谱，贫血不用愁
liaobi 2013-07-18 13:27:02
在当今不愁吃喝穿社会，贫血的纷纷来袭，依然困扰着人们，影响着人们的生活，每个人都在为贫血该怎么补好的问题头疼并措手无策。别当心，微微健康网的小编给大家排忧解难来了。五种简单食谱，贫血不用愁。
一、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
二、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。
三、参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。功能：1、红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2、人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。作法：1、红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2、加入冰糖待溶化即可。
四、杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
五、鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
微微健康网：以上的五种食谱就是专对贫血患者补血益气的好食材，除此之外，贫血患者在日常饮食当中，还应多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品和含铁丰富的食物。
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