专为女人设计的补血食谱
2013-07-12 01:16:51
据了解，有些女性在月经期间会因为血液流失过多而贫血。而女人一旦贫血，就有可能出现脸色苍白、抵抗力下降、食欲差、腰酸、疲劳等症状。如果想恢复健康状态，通过饮食补血是一种很好的方法。今天小编就来给大家介绍一款专为女人设计的补血食谱。
专为女人设计的补血食谱：花雕归参鸡汤
材料：鸡(土鸡，家养)1只、当归2片、党参2根、枣(干)10、颗枸杞子1小把、虾干适量、调料食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。
做法:
1.整鸡洗净去掉鸡屁屁，洗净内腔的血沫；
2.如果购买的是超市冰鲜的整鸡，最好放入清水中，加少许料酒浸泡30分钟，去除冰腥味；
3.把党参、当归、红枣和枸杞清清干净备用；
4.姜片用刀大力拍碎，加花雕酒浸泡30分钟；
5.可以适当加些虾干提鲜，用温水泡发虾干；
6.把浸泡好的整鸡放在锅内，把姜和花雕酒灌进鸡肚子内；
7.在鸡表面均匀抹上盐和生抽入味10分钟；
8.加入清水，以没过鸡身为准，倒入所有的药材及虾干；
9.大火烧开之后，调小火炖1个小时左右；
10.及时用汤勺把浮起的血沫撇干净，这样就可以食用了。
健康小贴士：因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内，女性应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。需要特别注意的是，女性朋友千万不要在月经期间减肥，以免给身体健康带去不利的影响。
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