女人补血必备神器：党参乌鸡枸杞汤
2013-07-12 01:16:51
月经量多、经常头晕乏力的女性需要注意了，你有可能是贫血了。这时，你要多吃一些可以补血益气的食物，以改善贫血症状。党参乌鸡枸杞汤适用于月经过多，贫血及身体虚弱者，具有非常不错的补血效果哦。想了解的姑娘，不妨一起来看看是怎么制作的?
女性补血食谱：党参乌鸡枸杞汤
制作材料：乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣(干)8个、调料食盐适量、姜4片。
党参乌鸡枸杞汤的做法：
1.干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水。
2.把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面。
3.倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜。
4.大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。
烹饪技巧：
1、乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。
2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝。
3、煲汤最好水开后用小火慢煲，这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。
4、煲的时间以鸡的大小而不同，以筷子能轻松插过鸡肉为宜，太烂鸡肉不好吃。
营养功效：
1、乌鸡本身营养价值就很高，常吃乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
2、这锅“党参乌鸡枸杞汤”集多种补品药材为一体，营养丰富具有补血养颜，滋补肝肾，益精明目，强壮身体等作用。适合一切人群食用，女性常食效果更佳。
3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，其营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
小编结语：一般情况下，女人比男人更容易贫血。所以，女性朋友在日常生活中除了通过食用党参乌鸡枸杞汤来补铁补血之外，还应适当地多吃一些富含铁质的健康食物：比如猪肝、鸡蛋、黑木耳、鸭血以及大枣等。
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