缺铁性贫血的人选择食物要有原则
2013-06-25 15:54:35
在我国，缺铁性贫血的发病率是比较高的，这跟人们平时的生活习惯以及饮食搭配有着极大的关系，因为膳食营养的不平衡很容易导致缺铁性贫血，所以要在食物的选择上遵循一定的原则，那么贫血到底吃什么食物好呢？
缺铁性贫血患者的饮食原则：
1、摄入含铁丰富的食物;
2、摄入高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白;
3、摄入含维生素C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁;
4、改正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。
5、合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。
缺铁性贫血食物选择
(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
(2)多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。
(3)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
缺铁性贫血发病率虽然普遍，但是莫要掉以轻心，特别是儿童和女性。除去日常的饮食调理，最快捷的还是通过药物治疗。市场上的补铁、补血产品种类繁多，但选择时仍需要慎重，不要盲目的认为大剂量才是最好的，因为如果摄入的铁不被人体吸收，反倒会造成铁的过量，给人体造成危害。目前，临床保健常用的铁剂是铁之缘片，它不仅按照人体每天所需的铁量摄取，而且配合着富锌蛋白粉、阿胶等，使人体逐渐做到从药物补充到从饮食中获取的转变。
微微健康网的小编提醒：不仅要知道贫血吃什么好，还要知道贫血不能吃什么，因为贫血严重的话会对生活、工作、生育等造成影响，应该引起大家的重视，想要了解更多相关知识，可以看看：缺铁性贫血补充微量元素好
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