多吃黑豆，改善贫血好方法
liaobi 2013-06-18 20:45:15
生活中，贫血的现象越来月不少见。现在人们的生活质量越来越好，为什么还是那么的容易贫血呢得了贫血该怎么办呢?除了药物治疗以外，还有什么办法治疗贫血呢?后来专家发现，原来在我们身边常见的黑豆是治愈贫血的好方法。
许多朋友在挑选食物时会根据食物的外表来判断它的营养价值，认为色泽光鲜、漂亮的食物不仅在食用时口感不错、营养价值也不会差，殊不知，一些“黑色”的食物营养价值却不菲，像黑豆、黑木耳这些食物，都是不错的选择。
秋冬季节正适合进补的好时节，许多女性都会有贫血的现象，黑豆性温，是不错的补血佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍的;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
微微健康网：以上就是黑豆的作用，不看它黑乌咙咚的，原来身上藏有那么多的营养，贫血的朋友们，多吃点吧，它能帮助你改善贫血，还你健康好肤色。
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