各款补血汤让您喝出红润气色
清夏 2013-06-08 15:00:41
人们常说的吃饭有“四菜一汤”，可见这汤水在人们日常的生活中是必不可少的，而不同的食材做的汤水有不同的功效，有些汤水是清凉消暑的，而有些汤水则有补血养气的效果，下面小编就给大家推荐几款补血汤：
生姜泥鳅汤
原料：生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。
调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。
制作过程：
1.将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。
2.锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。
3.再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。
操作要点：泥鳅要煎透，盐不宜过早下入，否则汤色不白。
营养提示：泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。
银耳竹笙汤
材料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
做法：1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、养神的作用。
阿胶瘦肉汤
取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。
当归生姜羊肉汤
取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。
乌鸡灵芝汤
食谱原料：乌鸡半只，灵芝25克，姜、枸杞、红枣适量。
制作方法：
乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用，洗干净，切小块。2.红枣去核，姜切片，灵芝切成小块。.其余材料全部洗干净放进锅里，加适量水。4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
这几款补血汤不仅味道鲜美，还有补血养颜的效果，特别是对于一些爱美的女性朋友们来说，更是费和不可的，也许喝着喝着你就会发现，原本苍白的脸色变得红润起来了，人也更加自信美丽了。想要了解更多相关知识，可以看看：“狂荐”女性补血汤——天麻炖鸡汤
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