烈日当空，美味汤水给您消暑又补血
清夏 2013-06-08 13:53:59
夏天已经来到，很多人都穿起了凉快的夏装，但是炎热的夏天还是让人很难受，特别是对于一些体质较弱的贫血人群来说，会一不小心就晕倒了。这时候的凉茶和甜品就很受欢迎了，下面小编也给大家介绍几款汤水甜品，让您在炎炎的夏日不仅能消暑，还能给身体补血。
参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗氧化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然
足。
作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小
块、胡椒粉适量。
做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
红枣羊骨糯米粥
材料：羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯
作法：1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效：补脾益血、滋肾健骨。
微微健康网的小编后语：这些美味的食物，不仅能消暑、补血，还能满足吃货们的食欲，可谓是一举三得，所以想要补血的各位朋友们赶紧行动起来，烹饪美味又补血的食物吧！想要了解更多相关知识，可以看看：夏季喝什么茶排毒养颜
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