孕妇贫血怎么补才有效呢？
清夏 2013-05-30 11:42:15
补血是很多准妈妈们在烦恼的问题，因为孕妇贫血不仅对自身造成影响，还会对腹中的宝宝造成伤害，那么孕妇贫血怎么补才有效呢?可以多吃一些动物的肝脏来补血补铁，下面就是一些美味的补血食谱，准妈妈们可以学起来!
豌豆苗炒鸡肝
食谱原料：
豌豆苗200克，鸡肝100克，姜、蒜末适量，鸡汤80克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉5克。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。
2、锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小火放入豌豆苗烫熟。
3、最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可。
健康提示：
鸡肝营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，有补血养神的功效。该食谱美味营养。
除了在食物中获取营养之外，还可以服用一些补血的保健品，比如体恒健牌铁之缘片(孕妇装)，含有利于人体肠胃吸收的乳酸亚铁，特别添加了传统中药中的阿胶来协调补血，以富锌蛋白粉作为辅料，能更好的帮助孕妇补铁补血。
海参烧占肉
食谱原料：
水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清汤750克，笋片25克，豆粉面25克，南荠50克，酱油25克，葱段50克，果油500克。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;饭的做法。
菜谱属地：湘菜。
制作方法：
1、把葱(10克)、姜切末，海参、火腿、南荠(去皮)及笋片切成碎丁。
2、把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱姜、精盐(少许)、酱油(10克)、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。
3、把炒锅放火上，倒入果油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出;放人葱段炸好捞出。
4、把葱段、肉丸子放在砂锅中，加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，放火上烧开3分钟，再改用文火烧约40分钟即成。此菜上桌时，一般盛放在大汤盘中，下面有水锅子，上面有盖，以便保温。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含蛋白质，有补肾益精，养血润燥的功效。该食谱美味营养。
健康门户网站的小编提醒：学会了这些补血美食的做法，就赶紧行动起来吧!让准妈妈们不仅能得到味觉上的享受，还能补血养血，让腹中的宝宝更加健康的成长哦!想要了解更多相关知识，可以看看：孕妇贫血吃什么好？
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