贫血的人吃什么好
清夏 2013-05-29 16:30:07
贫血的人吃什么好呢?这一直是贫血的人在考虑的问题，其实，红枣、桂圆、龙眼肉、猪肝、羊骨、阿胶、人参等这些食材都是能补血的，很多人也经常把这些食物加入到平时的烹饪当中，下面小编就教大家各种补血的食物做法。
一、血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。
二、桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
三、龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
四、猪肝汤
做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。
功用：补血。
五、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
六、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
七、参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
微微健康网的小编提醒：这些美食不仅味道好，而且还有补血的功效，贫血的人可以多吃这些食物，还可以根据个人的口味进行烹饪。想要了解更多相关知识，可以看看：贫血的人吃什么好 食谱大全
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