贫血的人应该吃什么食物呢？
清夏 2013-05-28 17:47:17
贫血的人是要忌口的，因为有些食物是不利于人体造血的，比如说咖啡、烈酒这些食物都是不利于补血的，那么贫血的人应该吃什么食物呢?
适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物;
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。饮食禁忌：忌吃生冷性凉之物。
常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，
2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的，
怎么补血效果最好
血具有营养和滋润全身的作用，血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。，甚至闭经等症状。血虚之人要常吃补血的产品和食物，
3、乌骨鸡、赤豆、带皮的花生米、黑木耳、红枣一起烧汤。
微微健康网的小编提醒：一般来说，红色和黑色的食物都是比较能补血的，贫血的朋友们可以看看有哪些补血的食物是你比较喜欢的，就可以多吃一些。想要了解更多相关知识，可以看看：贫血的人吃什么好 常见的补血食物有哪些
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