三款补血美食 让妈妈气色好宝宝吃得饱
清夏 2013-05-27 15:42:23
坐月子是每一个新妈妈在生产过后必须要做的，有的人也说坐月子是女人的重生，因为当一个新生命诞生，也消耗了母体许多的体力，必须要好好的补充才行，那么新妈妈们吃什么才能补血，又能让宝宝有奶吃得饱呢?小编来给各位新妈妈们推荐三款补血的美食。
一、老鸭炖猪蹄
主料：净老鸭1只、猪蹄1对。
调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法：
1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。
3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
功效：传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
二、莴苣子粥
主料：莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。
做法：
1、将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。
2、将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
三、炒黄花猪腰
主料：猪肾(腰子)500克，黄花菜50克
配料：淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。
做法：
1、将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻
2、至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效：中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。想要了解更多相关知识，可以看看：日常生活中常见的补血食物
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
