吃货们不可错过的八道补血美食
清夏 2013-05-22 16:38:44
很多贫血的人想要补血，但是身为吃货嘴巴可挑了，有没有什么两全其美的办法呢?下面这八道菜就是既能饱口福，又能补血的大餐，是想要补血的吃货们不可错过的哦!
一、南瓜补血：咸蛋黄南瓜
材料：南瓜500g，咸蛋黄5个，油、盐、香葱各适量。
做法：
1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段;
2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟;
3、蒸至熟透，取出晾凉;
4、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用;
5、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀;
6、炒出泡沫时，倒入南瓜条，掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条;
7、关火，撒少许香葱即可出锅。
二、大枣补血：玉米大枣鸡汤
材料：三黄鸡1只，葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。
做法：
1、三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片;
2、三黄鸡整只放入砂锅，烧开，将浮沫撇去;
3、放入大枣，放入葱姜，放入八角，放入玉米，炖煮2小时;
4、放入洗净的枸杞，炖5分钟;
5、加入适量盐调味，即可出锅。
三、甘蔗补血：甘蔗栗子排骨汤
材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。
做法：
1、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水;
2、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开;
3、转小火，煲1.5小时;
4、揭盖，放入洗净的栗子;
5、盖锅盖，大火煮开;
6、转小火再煲30分钟，即可关火。
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