产后补血让妈妈们吃出好气色
清夏 2013-04-24 14:22:02
产妇在生产后，会因为失血过多导致贫血，这样的情况不仅不利于产妇今后的身体恢复，也会因为贫血造成母乳不足，对宝宝的哺育造成影响，所以产后补血是必须的，下面就是两款很好的产后补血菜谱。
一、生地藕猪骨汤
材料猪脊骨、莲藕各750克、生地100克、红枣10个。产后贫血：生地藕猪骨汤烹制生地、莲藕、红枣(去核)洗净;猪脊骨洗净，斩件。
把水煮开，放入全部用料，武火煮开后，改文火煲3小时，调味供用。功效养血和血，润色美肤。用于血虚血躁，面色无华或面色暗淡，时有牙龈出血、鼻衄;或病后、产后贫血，面色苍白等。阴血虚损则不能荣润肌肤而见面色无华，若血躁或血淤，则血不和畅而见面部暗淡无华，应治以调养血分。
生地又称生地黄，性味甘、苦，寒;功能滋阴养血、清热凉血，对皮肤真菌有抑制作用。莲藕性味甘，凉(熟藕则性微温);功能补脾益血、和血散淤、生肌润肤，《食疗本草》认为它有“养神，益气力，除百病，久服轻身耐寒，不饥延年”的作用。
猪脊骨内有猪脊髓，性味甘，平;功能滋阴益髓。红枣甘，润，健脾养血。合而为汤，血虚可补，血淤可散，血躁可润，使血脉充盛，畅行无滞，荣于肌肤，滋润面容而奏润色美肤之功。注意贫血甚者宜用熟地代替生地，加圆肉。
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二、香酥鸽子
原材料：
净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。
制作过程：
1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。
2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装盘即成。
推荐理由:
鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效，尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。
健康门户的小编教大家学会了上面这两款菜的制作，男性可以做个爱心补血餐给老婆吃，而女性也可以做给闺蜜妈妈吃，让产后的妈妈们吃补血餐吃出好气色。想要了解更多关于贫血的知识，可以看看：产后怎么补血健康又有效？
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