走出这五大饮食误区，补血才会更有效
清夏 2013-04-08 17:07:11
贫血患者通过食疗进行补血是常用的方法，但是有时候也因为进入了一些误区，有些该多吃的食物不吃，而不该吃的食物却大量地食用，导致补血的效果不佳，其中包括这五大误区：
误区1：多吃肉对身体不好?一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少.实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%.而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐,草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%.因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡.
误区2：蛋、奶对贫血者多补益?牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%.例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血.蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品.鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质.因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取.然而,动物肝脏不仅含铁量高,且吸收率达30%以上,适合补铁用途;除了生理特点,女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯,都会导致缺铁性贫血.
误区3：蔬菜水果无益补铁?许多人不晓得多吃蔬菜,水果对补铁也是有好处的.这是因为蔬菜水果中富含维生素C,柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收.
误区4：咖啡与茶多喝无妨?对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血.这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收.因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足.当然,除了营养因素以外,缺铁性贫血还可能由疾病引起.例如痔疮,肿瘤,消化道溃疡,长期服用阿司匹林等.所以,发生贫血,要及时到医院就诊,以明确诊断,正确治疗.
误区5：贫血好转得停服铁剂?贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法.这会造成抵抗力下降、贫血情况再次出现的后果.正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁.
健康门户的小编提醒您：想要补血的效果好，还是要找对方法，看看你在补血的时候，是不是也有以上这些错误的想法，走出了这些误区，才能有效帮助你和贫血战斗!想要知道更多关于贫血的知识，可以看看：严重缺铁性贫血怎么办
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