清夏 2013-04-11 16:29:50
缺铁性贫血是由于人体内缺乏铁元素造成的,所以,要适当得进行补铁,那么在日常生活中,要怎么样进行补铁呢?世界卫生组织推荐人们使用铁锅进行烹饪,这是因为在烹饪的过程中,铁锅中含有的铁元素会溶于食物中,形成的可溶性铁盐更利于肠胃的吸收。但并不表示用铁锅炒菜就不会缺铁了,这么单一的方法并不能满足人体对铁元素的需求,所以还要注意从其他方面进行补充。
药物补铁
对于轻度贫血采用科学合理的食补基本能得以纠正,药物仅针对那些较重的贫血,即在食疗外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。如果不想服用药物的话,可以选择一些比较安全无刺激的保健食品,比如体恒健牌铁之源片,所含的乳酸亚铁无需胃酸转化,直接在肠道中吸收,吸收利用率更高。
进食补铁食物须知
铁在肠道的吸收是一非常复杂的过程,有时虽然吃了含铁量高的食物但不一定就能达到补充的目的,而有些食物吃了以后,会在肠道促进铁的吸收。对铁吸收有抑制作用的食物含纤维素、鞣酸、草酸盐、植酸盐较高。此外,进食过多其它微量元素也可对铁的吸收产生抑制。含维生素C、果酸、有机酸、半胱氨酸的食物对铁的吸收率提高4倍左右。一般讲动物性的补血食品如肉类、肝、心、肾、动物血(牛奶、鸡蛋除外),豆、无花果干、坚果,特别是杏仁,它们所含的铁吸收时不受其他食物的影响。
健康门户的小编提醒您:一个铁锅并不能拯救缺铁性贫血,还要多食用含铁量高的食物,加上一些保健品的辅助作用,还有多进行身体锻炼,才能使身体远离贫血哦!想要知道更多关于补铁的知识,可以看看:严重缺铁性贫血怎么办
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