儿童贫血吃什么？认准八类食物
清夏 2013-04-11 14:33:33
儿童贫血会出现厌食偏食、注意力不集中、抵抗力差等现象，还会影响智力和身体的发育，所以要重视起儿童贫血问题，在儿童的饮食中多加入一些含铁量较高的食物。那么儿童贫血吃什么好呢?认准以下这八类食物：
一、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
二、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
三、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
四、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
五、黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
六、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
七、绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
八、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
养生网的小编提醒您：这八类食物是生活中常见的，多给儿童食用这类的食物，能有效地补充身体能量，防止儿童出现缺铁性贫血，预防贫血引发的各种并发症，如果孩子实在不喜欢吃，可以换个花样，比如在食物的摆盘上多花心思，把孩子讨厌的胡萝卜雕刻成各种花朵的形状等等。想要知道更多关于补血知识的朋友，可以看看：儿童贫血的症状表现是什么
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