妊娠期血容量增加，且血浆的增加明显多于血细胞，当患者红细胞低于3.5×109/升、血红蛋白低于100克/升、血细胞比容低于0.30时，可诊断为贫血。据统计，约有25%的孕妇在妊娠期间会出现不同程度的贫血。
妊娠期孕妇贫血不仅会导致胎儿发育不良，出生体重较轻，严重者还可能导致胎儿缺氧、死胎、早产，因此应及时纠正。
1、妊娠初期胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同，不必刻意补充，妊娠反应较大的患者可适当食用较干的食物，如烧饼、饼干、面包干等，多摄入蔬菜水果。
2．妊娠中期胎儿生长发育快，营养需求加大，故在此期间应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类等，妊娠中期易发生便秘，可适当多食用富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等。
3．妊娠末期胎儿生长更快，营养素需求在整个妊娠期最大，以便胎儿贮存营养素，此期间应注意增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，扩大营养素来源。妊娠末期下肢浮肿较为常见，应选用低盐饮食并供给充足的蛋白质。
