2013-02-23 14:30:02
据报道,我国居民中贫血的患病率达20.1%,男性为15.8%,女性为23.3%。2岁以内婴幼儿、60岁以上老年人和育龄期妇女贫血患病率分别为31.1%、29.1%和19.9%,而在有偏食习惯的人群中及生活在贫困地区的老人和儿童中更容易发生。医生除了给病人一些补血药外,常会建议病人多吃易消化吸收的瘦肉、鲜鱼、禽蛋、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。这里向贫血者推荐食用价廉物美、效果很好的红豆、红枣、红衣花生的“三红汤”。
中医认为红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、消肿健脾功效。红豆含多种维生素和微量元素,尤其是铁及维生素B12含量丰富,有补血和改善贫血症状作用。
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