女人补血的那些事 中医4大补血食疗方
2013-02-22 10:30:01
女性血气不足的表现
气血不足的人很好辨认：嘴唇脸色发白，耳朵手指没血色，还有就是“弱不禁风”，走几步就晕，从妇科上来说，月经量比较多存在慢性失血的妇女，还有产后的妇女需要补血，因为分娩的过程中必然有一定失血量，还有就是有血液型疾病的人，其生血功能比较差。
中医推荐的补血药物
中医常说，当归、黄芪、熟地、鸡血藤是补血的四大药物。当然中医觉得，气血石双互为用的，“气为血帅，血为气母”，所以在补血过程中，需要益气，这时候可以加点北芪、党参这一类健脾益气的才能够固血。
中医推荐补血食疗
当归羊肉汤
材料：羊肉 500克、当归 30克、醋适量、葱适量、姜15克
调味料：料酒适量、胡椒粉少许
做法：
1、羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）；
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。
枸杞乌鸡汤
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
做法：
1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用；
2、将乌鸡氽烫后去除血水备用；
3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
红衣花生煮瘦肉或排骨
材料：瘦肉（或排骨）500克、红衣花生40克、葱适量
调料：米酒适量
做法：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；
2、花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣；
3、锅置于火上，放油烧开，所有材料和调理放进锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，最后撒上葱花即可。
熟地红枣瘦肉汤
材料：猪肉(瘦) 60克、熟地黄30克、红枣20克
调料：茴香籽[小茴香籽]3克
做法：
1、将熟地黄、红枣、小茴香洗净；
2、猪瘦肉洗净，切块；
3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
补血最佳时机
中医不主张经前过度补血，而且经期和经后，就是女性补血的最佳时机。
日常饮食吃什么可以补血
南瓜
含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
红枣
富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
甘蔗
含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
葡萄
葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
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