2013-02-19 12:30:01
人体是“血肉之躯”。只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽。对于女性来说,追求靓丽容颜,窈窕身材,应重在养血。
由于女性生理有“周期”耗血多的特点,与血结下了不解之缘。善于养血才能面如桃花,做个漂亮女人。
补肝养血的猪肝菠菜汤
·风味特点、食疗食补作用:
补肝养血,补虚。猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。鲜香清淡,肝嫩菜绿,营养非常丰富。菠菜富含铁质,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
·原料:猪肝、菠菜各100克,香油5克,精盐3克,味精、花椒水各2克,清汤750克。
·制作方法:
把猪肝切成小薄片;菠菜切成2厘米长的段。锅内加入清汤,煮沸后把猪肝、菠菜倒人,加入精盐、味精、花椒水,待汤再沸时,将猪肝、菠菜捞在汤盆内,撇净汤内浮沫,淋上香油,浇在汤盆内即成。
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