“小胖墩”易缺铁

2013-02-01 10:30:01

近年来，由于物质条件丰富，“小胖墩”越来越多，现在很多家长开始重视“小胖墩”的血压、血脂，因为这是和肥胖直接相关的。但最新研究发现：“小胖墩”的缺铁问题也比较普遍。

研究发现“小胖墩”易缺铁

美国研究人员分析了960名1―3岁的美国儿童的体检记录，发现20%的肥胖儿童体内缺铁，而体重正常的儿童只有7%铁元素水平不足。

专家认为，这可能是源于一些家长喂养不得法。比如，只重视了让孩子喝奶，忽视了在适当的时候添加肉类、豆类、蛋类、菠菜和强化面包等含铁量高的食品。尤其是，如果家长纵容孩子在蹒跚走路时，还总是抱着瓶子喝牛奶和果汁，很容易导致他们喝奶和果汁多，食用固体食物少，造成缺铁。

但芝加哥儿童医院艾伦博士也指出，由于孩子天生活泼好动，即使略有贫血，他们也会照旧到处玩耍，很难早期发现症状，所以家长要从各个方面提高警惕。比如，孩子矮胖，就可能意味着他缺铁。

如何给“小胖墩”补铁

那么，如果孩子缺铁，该怎么补呢?专家认为，家长给孩子补铁的最佳选择是深海鱼，其次是肉和蛋。这是因为，相比较大米等植物中吸收率只有1%的铁元素，肉类和蛋类中含的铁更容易被吸收，其吸收率约为10%―30%。

因此家长们应注意适当减少“小胖墩”喝奶和果汁的量，增加深海鱼、肉和蛋的摄入，以防贫血。

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