养生常识：补血吃什么好？
2012-12-31 00:22:23
近年来，贫血的现象普遍发生，已成为危害人们健康的重要疾病之一。健康专家指出，由于缺铁性贫血发病缓慢，加上早期又没有什么明显的症状出现，因此很容易被患者忽视。所以，人们在日常生活中要适当多吃一些能够补血的东西来预防。那么，补血吃什么好呢?
玉竹烧猪蹄
制作材料：猪蹄2只、玉竹少许、盐、味精、火腿汁、色拉油适量。
制作方法：
1、将猪蹄洗干净后，取一锅烧开水把猪蹄烫一下。
2、取一锅烧开水把猪蹄烫一下，接着将猪蹄剁成适量的小块。
3、用清水把玉竹清洗干净。
4、把适量火腿汁加入锅中，放少许色拉油、等水烧开后，再放入事先处理干净的猪蹄。
5、等猪蹄上色入味后，接着向锅中倒入适量的清水。
6、等水开后，加入、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，即可食用。
功效：玉竹烧猪蹄是一款益气养血，滋阴润肺，生津养胃的补血食疗，非常适合缺铁性贫血女性食用。
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