2012-12-28 15:23:26副标题
补血食谱二:瘦肉猪肝汤
制作原料:瘦肉30克、猪肝300克、猪腱肉300克、花胶70克、姜片50克、绍酒30克、生粉5克、生油5克、葱少许 。
制作方法:
1、先把花胶泡约2天,中间换上几次水起到除腥味的作用。然后把花胶切成小片,用姜葱出水。
2、猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片。接着加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟,备用。
3、把猪腱洗干净后,切成适量小块,用清水洗干净后待用。
4、把适量清水倒入锅内,以大火烧开后后,加入花胶、圆肉、猪腱煲约3小时。
5、最后再加入已经腌制好的猪肝,倒入适量绍酒调味,煮约3分钟后可饮用。
小贴士:猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。
功效:猪肝和红枣都是补血的常见食物,对防治缺铁性贫血的帮助很大。
看了上述内容的介绍,相信大家对补血吃什么好已经有了一定的了解。微微健康网提醒各位女性朋友,人工流产后除了要注意补血之外,还应该好好休息来预防感染的发生。
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