了解缺铁性贫血吃什么 让你冬季更健康
2012-12-24 09:06:33
缺铁性贫血会严重地影响着人们的身心健康。健康专家指出，女性患了贫血以后，不仅要改掉挑食，偏食的不良习惯。而且还要多吃含铁丰富而又容易吸收的食物。那么，防治缺铁性贫血吃什么好呢?下面就让微微健康网小编给大家推荐几款简单有效的补血食谱，为了自己的身体健康，女性朋友们千万不能错过哦。
补血食谱一：红枣猪皮补血汤
制作材料：排骨200克、枸杞15克、冬瓜少量、新鲜红枣12个、黑豆25克、猪皮300克、香菜、黄酒适量。
制作方法：
1.将排骨、枸杞、冬瓜洗干净后，放入锅中，接着调入适量清水以慢火熬煮，带煮成肉汤后，备用;
2.把黑豆、猪皮、红枣用清水洗干净，然后把香菜以清水洗干净后，切成适量的小段，备用;
3.把洗干净的猪皮焯水至变色发硬，捞出切成适量小块;
4.将已经熬煮好的肉汤放入砂锅中，然后将黑豆、红枣、猪皮一同放入砂锅中，接着调入适量黄酒，待肉汤烧开后，用文火慢慢熬煮;
5.待猪皮、黑豆炖至熟烂时，加入香菜，调入适量食盐即可食用。
功效：大枣还含有丰富的维生素，向来以补血而闻名。这款红枣猪皮补血汤美味营养，对于缺铁性贫血的治疗非常有效。
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