长期不吃早餐也是引起贫血的原因
2012-09-18 16:54:44
最近由小编了解到经常不吃早餐很容易造成贫血,上海市最近公布的一项中小学生专项调查结果显示，33%的学生基本不吃早餐，吃泡饭加酱菜或大饼油条这些没有多大营养价值早餐的学生占67%。调查还显示，患贫血的学生，71%是不吃早餐所致;不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。
营养科医师介绍，在相当一部分中小学生中，有睡懒觉的喜好，总是一觉醒来就背起书包上学，不吃早饭，还有部分学生每天总习惯吃泡饭这种碳水化合物的早餐，缺少蛋白质、维生素和矿物质，久而久之，体内的免疫力下降，最直接的反应就是贫血。
此外，早晨起床活动后，如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝。胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，继而引发胃病。由于空腹时体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。
营养科医师介绍，合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素，科学的早餐，占人体每天营养需要的30%，不能轻视。所以在这里小编要提醒大家,不要为了赶时间,睡懒觉而耽误了吃早餐的时间,不管工作学习太忙也不要忘了吃早餐.吃早餐也要吃一些有营养的早餐,多吃些豆类制品和面食。
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