贫血患者吃什么食物？
2012-08-13 17:43:27
根据临床资料显示，一般血液中红血球数量太少，血红素不足将会导致贫血症状的发生。健康专家指出，治疗贫血可以通过日常的饮食来调理。那么，贫血患者吃什么食物好呢?下面，微微健康网小编就来带大家一起去详细了解贫血吃什么。
铁的主要食物来源有以下几种：
丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。
良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干)，啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。
一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子)。
微量来源：奶制品、蔬菜各水果。
此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物，也可增添铁质，锅会把有益于健康的铁深入食物内。
贫血患者还应多吃含铁及维生素C丰富的食品。因为，铁是造血不可缺少的物质，铁缺乏又是缺铁性贫血形成的主要原因，维生素C能使三价铁还原成二价铁而利于吸收，所以应多食含铁及维生素C丰富的食品。
微微健康网小贴士：如果贫血症状比较严重，可在医生指导下服用一些补血的营养品。同时，贫血患者要忌食辛辣油腻食物。
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