孕期患缺铁性贫血的女性吃什么？
2012-08-03 10:54:09
缺铁性贫血是处于孕期或哺乳期的女性最为常见的一种疾病。一旦防治不及时，将给严重影响患者的身体健康。不少患者会疑问，缺铁性贫血吃什么?微微健康网小编今天介绍几款经济实用富含铁的食谱，可以有效帮助您防治缺铁性贫血的发生哦!
1、 猪血菠菜汤
[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。
做法：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。
[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
2、芹菜炒猪肝
[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。
做法：1.将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。2.芹菜洗净，切段。3.将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。
[功效] 猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克。本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
微微健康网小贴士：妈妈孕期或哺乳期有严重贫血的宝宝或可能容易发生缺铁性贫血。因此，家长要做好各项预防缺铁性贫血的措施。
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