长期饮用果汁可引发贫血
2012-04-24 08:47:47
果汁美味可口，深受大家的欢迎，人人都认为果汁营养好，多喝会对身体有益。然后你可知道长期过多饮用果汁也会导致贫血的发生呢?下面我们就一起去看看果汁是如何引发贫血的吧。
贫血是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。正常成人血红蛋白量：男性为12—16克/100毫升，女性为11—15克/100毫升;红细胞数男性为400一550万/立方毫米，女性为350—500万/立方毫米。
凡低于以上指标的即是贫血。贫血临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。
造成贫血的原因有多种
缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。 避免过度劳累，保证睡眠时间。
喝果汁或致儿童贫血
果汁中的果糖会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，其中80%以上有饮用果汁的嗜好。
国内调查资料表明，嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。
长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。
另外，贫血者不妨多吃红甜菜。
红甜菜营养丰富补血快
如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱，红甜菜能够帮助你。
红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动;甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强。
此外，贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
看完了上述的介绍，大家应该都懂得了日常如何进行科学饮食调理，避免贫血的发生。
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