多吃南瓜既补血又排毒

2012-03-25 13:30:00

　　实在南瓜之所以受到这么高的评价，是由于它是一种极富有营养的健康食品。

　　秋天天气干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜恰好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

　　南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食品消化。

　　此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效。需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，轻易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜天天不要超过一顿主食的量。

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