天天喝牛奶不见得补铁

2012-02-01 10:30:00

　　现在人们固然很注重饮食营养，但人体吸收的效果不见得很好。研究显示，目前贫血患儿非常多，盛行概率仅次于反复呼吸道感染。而这与饮食办法、营养构造有很大关系。那么，我们怎么更好的补铁呢？

　　营养专家先容，固然，人们天天都喝牛奶，不见得可以补铁。现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的成果就是很轻易患上缺铁性贫血。

　　研究显示，牛奶中铁的含量非常少。一般而言，每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克，而幼儿逐日需要的铁含量为12毫克。因此即使孩子逐日被灌满各种各样的奶制品，还是远不能满足对铁的正常需求量。

　　补铁多吃新鲜蔬菜和水果

　　对于贫血患儿，应当纠正其偏食的不良习惯，特殊要鼓励孩子多吃富含铁的食品，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄进量都不缺，可却由于新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺乏叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致开释到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性缺铁贫血。

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