2012-01-26 15:30:00
专家告诉我们,豆腐固然好吃又有营养,但也不宜吃得过多,否则会产生以下危害:
1、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢变态是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很轻易会引起其痛风发作。
2、可导致肾功能衰退
在正常情况下,进进人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降,若他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。
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