小宝宝健脑的宜忌

2011-12-02 16:59:24

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　　健脑食品
　　
　　糯米汤
　　
　　做法：将黑糯米放进锅中慢火熬制，待成米汤样即可，留意不要熬成粥。营养分析：具有补脑、健胃、补血、乌发等多种功能。
　　
　　黄豆骨头汤
　　
　　做法：黄豆与肉骨头进锅用文火慢炖，2-3小时后汤白汁浓即可。
　　
　　营养分析：黄豆的含铁量较高，并且轻易消化吸收，对贫血的孩子来说是较适宜的健脑食品；骨头汤中的骨髓对大脑发育也很有益。
　　
　　鸡蛋饼
　　
　　做法：买回现成的葱油饼放在冰箱备用，需要时取出在上面抹上蛋液，在微波炉里用中火转1分钟即可食用。
　　
　　营养分析：鸡蛋所含的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白，包括有人体必须的8种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，吸收率为99。7%。
　　
　　芝麻饼
　　
　　做一个芝麻饼很费事，妈妈可以往买现成的。芝麻中的营养成分对补脑益髓、延缓大脑朽迈、促进脑神经活力具有积极作用。
　　
　　鸡肝土豆泥
　　
　　做法：鸡肝与往皮土豆同在水里煮熟，在食品调理器里加盐、鸡精，一起搅碎成泥，即成折服宝宝的美味。
　　
　　营养分析：鸡肝中含有的铁质是组成红血球的成分。铁质供给充足，红血球运输氧的功能就活跃，脑子就可以得到充足的氧气，这样孩子的思路就会灵敏，记忆力就会强。

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