贫血吃什么比较好

2011-11-16 14:27:20

贫血是一种症状，指在单位体积血液中，红细胞计数、红细胞压积及血红蛋白含量低于正常值。贫血会导致乏力，低热，身体虚弱，头晕，指甲、嘴唇及眼皮苍白，妇女停经等。贫血的初期症状有：食欲不振、头痛、便秘、烦躁、注意力不集中等。贫血一般起因于营养不良(特别是缺铁)、慢性失血或红细胞生成不足。贫血有缺乏性贫血、先天性贫血、造血器官出现障碍、有毒物质引起的贫血。目前，以缺铁性贫血最为常见。

家庭养护
贫血是一种潜藏性的疾病，其症状不易被辨认。但我们可以通过了解导致贫血的原因，及早预防它的发生。一旦确诊为贫血，也可以通过日常的调理改善其症状。在日常调理中，饮食虽占重要地位，但日常起居、运动也是不可忽视的因素。

饮食调养
从贫血形成的原因分析，饮食不当是一个重要因素。因此，贫血患者要注意调整饮食结构，及时补充引起贫血的相关营养素，改善贫血症状。
［饮食原则］
1.多摄取高蛋白食物。蛋白质是合成血红蛋白的原料，还可以促进铁的吸收，可预防和改善贫血症状。蛋白质的摄入以每日8 0 克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等食物。
2.摄取高铁食物。铁是构成血液的主要成分，缺铁是贫血的重要因子。补充铁也是改善贫血症状的有效途径。
3.多食富含铜的食物。铜的生理功能是参与造血。铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
4.多食富含维生素丰富的食物，特别是B 族维生素和维生素C 对防治贫血有很好效果。
5.适量摄入脂肪，每日以50 克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低并抑制造血功能。
6.适量摄入碳水化合物，每日400 克左右。
[有益的食物］
1.含铁丰富的食物有动物的肝脏、肾、舌，鸭肫、鱿鱼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
2.富含维生素C 的食物，如酸枣、杏、橘子、山楂、番茄、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。
3.富含蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、豆类等。
[应避免的食物］
1.避免带壳的谷物。
2.避免吃市面上流行的奶味钙片、钙锌奶片等。
3.少吃富含草酸的食物，如杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、汽水及大部分的核果。啤酒、冰激淋及软性饮料、茶、咖啡也要少用。

养生药膳
药膳具有药之补性与食之养性。在调理饮食外，配以有针对性的药膳，可更快地改善贫血症状。
［生地乌鸡汤］
乌骨鸡1 只（1500 克以上），生地、饴糖各120克。先将乌骨鸡宰杀洗净，生地用酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚子内，缝好，放进瓦罐
内，然后放入锅中隔水蒸烂。佐餐食。此膳可有效地补血养肝。

用药指南
贫血，并不是一种独立疾病的名称，它是多种不同病因或疾病引起的一系列共有症状。造成贫血的原因是多种多样的，不同种类的贫血都有其特殊的治疗药物，若不对症下药而乱用药，不但治不好病，甚至会延误正确的治疗，造成严重后果。目前，对造血有特异性作用的药物有铁剂、维生素B12 及叶酸，它们都有其特殊的治疗适应证。铁剂只对缺铁性贫血有效；维生素B12 及叶酸，只对维生素B12 缺乏及叶酸缺乏贫血有效，巨幼红细胞性贫血的治疗要用叶酸和维生素B12，再生障碍性贫血则要用碳酸银、氧化钴。由此可见,治疗贫血绝不能盲目用药,一定要找出病因,在医生的指导下合理用药。

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