贫血吃阿胶有用没？

2011-11-16 14:25:51

解决女性贫血问题的6款食补方

根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看，二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成。造成女性比男性容易贫血的原因，可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但铁质补充不够，就很容易引起贫血。在临床上，贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。

贫血在中医的治疗辨症上多属於“虚症”，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品，比如阿胶，来进行调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收。那下面就针对女性贫血的问题为大家准备一些补血食补方：
1、阿胶血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚、阿胶10克与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。
2、阿胶八宝粥

原料：糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆10克，莲子、薏米各30克，阿胶15克。

做法：把糯米或黄米、花生、莲子、薏米、红小豆、桂圆放人锅内，炖1个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。

功效：滋阴补血，强身益智，延年益寿。

3、桂圆莲子阿胶汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟，然后再将阿胶15克研成末加入其中，待其溶化即可。
功用：健脾、安神、养血。
4、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
5、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二
匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
6、阿胶参枣汤
材料：阿胶15克，红参10克，红枣10枚。

做法：将阿胶、红参、红枣（去核）同放于大瓷碗中，注入清水300毫升，盖好，隔水蒸1小时。

功效：补益气血
1）红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2）人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。

3）阿胶：味甘、性平，入肺、肝、肾三经，具有补血、止血、滋阴润燥的功能，并能增强机体免疫功能，降低机体的耗氧量，有耐疲劳、抗衰老作用，对久病、产后和年老体虚者，均具有很好的强身健体、延年益寿之功。此外，阿胶还含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很高价值，可以防皱、防止皮肤的老化。

只是阿胶性滋腻，脾胃虚弱者在食用的过程中饮食不能太油腻、辛辣，要尽量少吃不易消化的东西，如果能吃些开胃的蔬菜最好，而且在食用后不要马上吃冷饮冷食。如果是体寒怕冷的人，可以再加一点桂圆。肾虚的人，也可以再配上一点枸杞。

当然，我们每个人都可以根据自己不同的情况咨询百年堂专家。百年堂是东阿道地阿胶之一，它因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧。

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