严重贫血``吃什么补血最快？

2011-11-16 14:25:22

贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
　　1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克同煮成粥，热温服
　　功效：养心补脾，滋补强壮
　　2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程
　　功效：补肾壮骨
　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚同煮成粥食用时加适量白糖
　　功效：滋阴补血
　　4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可热温服首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅
　　功效：补肝益肾，养血理虚
　　5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次
　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血
推荐以下七样家常的补血食物：
1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血
3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝
4、面筋：这是种民间食品一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富而补血必须先补铁 5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素
6、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物
7、萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用

1.红枣粥
红枣50克、大米100克、水适量红枣、大米洗净，放入锅内，加水煮熬成粥，即可常服食
　　2.大枣羊骨粥
羊前腿骨1--2根（捣破）、大枣20枚、糯米50--100克以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症
3.阿胶粥
糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量待溶化后，加红糖少许即可食用
4.菠菜粥
带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅加水800毫升煮至稠状，即可食用适用于缺铁性贫血
6.人参枸杞子酒
　　人参20克、枸杞350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤①将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用②冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用③白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10--15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10--20克
7.当归火锅
　　鱼肉400克切片，冻豆腐或豆腐3块切成小块、白菜酌量、香菇5朵泡软后切成丝先将鸡汤4--5碗放入大锅内，并将切好的当归（100克）全部放入汤内，旺火煮开，再改用普通火约煮20分钟使当归的药效成分煮出来，如汤煮得少了可以添汤然后加酱油等调味，再将肉片、豆腐及香菇等下锅，稍煮即将白菜放入，锅开即吃，鲜美爽口

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多： 严重贫血``吃什么补血最快？