莲藕排骨汤补血妙方
2011-10-19 00:43:47
不仅母亲易患贫血，婴幼儿也是，而且婴幼儿患贫血比母亲还要容易，只要是营养不良。儿童期发病，应多考虑慢性出血性贫血、再生障碍性贫血等。在治疗贫血病因的同时，应加强护理，预防感染，注意饮食疗法，饮食的质和量应取决于小儿的年龄和病因。还应针对贫血的原因选择有效的药物治疗，如铁剂适用于治疗缺铁性贫血;维生素B12和叶酸适用于营养性巨幼红细胞性贫血。以下是莲藕排骨汤补血妙方：
莲藕排骨汤
用料：莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。
做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。
功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。
微微健康网提醒您注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。
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